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兒菜一般在冬季上市。兒菜，又稱抱子芥、超生菜、背兒菜、抱兒菜等，其種植時間一般在每年的8-9月份，種植時間不能過早也不能過晚，過早容易有病蟲害，過晚溫度又會太低，不利于其生長，生長時間一般為3-4個月。
兒菜什么季節上市
兒菜是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，適合生長在溫涼、濕潤的環境中，原產地是中國四川盆地。
兒菜目前在我國的貴州、湖北、湖南、云南、安徽、江蘇、浙江、上海等地方都有種植。
兒菜的肉質莖膨大，其質地柔嫩，生吃，味道清香略帶甜味，營養價值較高，含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素等營養成分。
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