什么人不適合喝花雕酒?
1、年齡較小的兒童
年齡較小的兒童不適合喝花雕酒，因為年齡較小的兒童神經系統和消化系統還沒有發育完全，這時他們喝花椒酒會吸收一定的酒精，容易影響身體正常發育，會對神經造成一些不良影響，嚴重時會導致大腦功能不全。
2、孕婦
另外生活中那些已經懷孕的女性，在懷孕期間也不能喝花雕酒，不然也會吸收酒精，而且酒精會通過胎盤進入腹中胎兒體內會影響胎兒發育。
3、肝病患者
生活中那些肝病患者也不能喝花雕酒，因為花雕酒中含有一定數量的酒精，那些肝病患者本身肝功能就受損，肝功能不全，他們在喝花椒酒以后，酒精會對肝臟造成進一步的傷害，而且會在身體內堆積，容易讓肝病病情加重，不利于病情恢復，也會讓酒精肝和肝癌高發。
4、慢性胃炎患者
慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。花雕酒中含有一些特殊成分，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝酒。
5、泌尿系結石患者
研究發現，在釀花雕酒的一些物質可以促使尿路結石的發生。因此，患有腎結石、輸尿管結石的病人，盡量不要飲酒。
花雕酒是什么?
1、花雕酒是黃酒的一種，是以糯米為主要原料釀制而成的加飯酒，主要產于中國浙江紹興一帶。
2、花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38℃-40℃時飲用。
加溫后的花雕酒酒精度因揮發而降低，因此變得更加香醇厚實， 容易入口。
除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。
值得一提的是， 吃蟹最好飲花雕酒，這是因為蟹性涼而花雕酒可以暖胃，兩個搭配在一起正好互補。
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