2023-05-06 15:23:26 來源：中商網(wǎng)
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于山楂糕加什么增加凝固是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于山楂糕加什么增加凝固是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
可以布丁粉、QQ糖、淀粉、白糖、冰糖等。如果制作山楂糕時不凝固，可能是糖分不夠，熬制時適當增加時長即可。山楂中有果膠，可以讓山楂糕凝固。山楂糕是以山楂果汁、白糖、瓊脂等為原料制成的甜品。
山楂糕加什么增加凝固
山楂糕是云南、北京、山西、河南百泉、江蘇徐州等地的特產(chǎn)，制作方法多樣。
制作山楂糕時白砂糖和山楂的比例為1：5即可，山楂和水需打碎成泥狀。
為了煮出山楂中的果膠，需一邊加熱一邊攪拌，防止糊底，需加熱3分鐘左右。
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