玉米油的功效與作用
玉米油一般具有調節脂肪的代謝、預防高血壓、緩解疲勞等功效與作用。玉米油當中富含不飽和脂肪酸，可以調節脂肪的代謝，從而可以避免過多血脂在血管壁上的沉積，在預防動脈粥樣硬化方面有著積極的作用。同時玉米油也可以增加血管彈性，對于高血壓的預防和治療也有著輔助作用。玉米油還富含脂肪，可以為機體提供能量，在緩解疲勞、恢復體力也有著積極的作用。
玉米油是熱性還是涼性
玉米油屬于性質寒涼的油品，如果是脾胃虛弱的人群盡量避免使用，并且玉米油含有的脂肪也是比較高的，若是吃得過多還有可能會導致身體發胖，也有可能會出現腹痛或者是腹瀉的現象。但是玉米油含有的營養也是比較豐富的，另外再用玉米油炒菜時也要避免加熱溫度過高，以免產生亞硝酸鹽。
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