紫陽毛尖是名茶嗎
紫陽毛尖是名茶。產于陜西紫陽縣，是馳譽省內外的名茶。所謂“毛尖”，是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人們稱這種茶叫“茶芽”，是向朝廷進貢的二等貢品，俗稱“皇茶”。
“紫陽毛尖”的制作工藝十分精細，經加工出來的茶葉條形緊結勻稱，外形碧綠油潤，捧在手上細瞧，茸茸的白毛清晰可見，沖泡的茶葉清澈鮮艷，清香的氣味沁人肺腑。
小口啜飲，則感到清淡之中有一種甘美之味。據化驗，紫陽縣產的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍，長期飲用，有防癌和預防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國名茶。
安康的紫陽毛尖為什么會出名?
第一，紫陽毛尖是歷史名茶，唐朝即為貢茶。紫陽毛尖三揉三烘口感好，泡到最后無異味。之所以代代相傳，好喝才是硬道理。
第二，經現代科學研究發現，紫陽毛尖富含人體必須的微量元素“硒”，對人體有特種保健功效，《中國茶葉大辭典》共收錄四支保健茶，紫陽富硒茶名列首位。也是我國第一個通過科學鑒定的富硒茶。
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