深圳秋日的清晨，天才剛微亮著

薈同餐廳里的全體員工

(相關資料圖)

卻已經(jīng)悄悄開始忙碌起來

薈同校園的一天

也從此刻開始蘇醒

為學生準備營養(yǎng)均衡、安全健康的食品

提供良好的用餐環(huán)境和豐富的活動

是薈同餐廳始終如一的堅持

在校園里，我們不曾關注到的地方

這群平凡而質(zhì)樸的員工

用一個個微小的瞬間

組成了薈同餐廳里溫暖的每一天

今天，讓我們透過鏡頭

為您還原薈同餐廳的一天

6:30

來自麥德龍的新鮮食材抵達校園

食堂備餐的員工開始對貨物進行

逐一嚴格的消毒、檢查、稱重

驗收合格的食材將被送到廚房

師傅們開始清洗，加工

為薈同的師生們準備當天的菜肴

7:00

為同學們營造良好、干凈的用餐環(huán)境

是薈同餐廳每日的堅持

每天這個時刻

服務人員都會細致認真地

消毒餐具，拭擦桌椅，清潔地面

備餐間也開始了當日的紫外線消毒

8:10

師傅們?yōu)橛變簣@的孩子們

準備了種類繁多的早點

根據(jù)不同年齡段孩子的特點和營養(yǎng)需求

薈同餐廳制定了符合孩子發(fā)展的營養(yǎng)菜單

▲ 薈同幼兒園一周菜單示例

糯米燒麥、包菜粉絲肉沫包、玉米果丁窩頭

白玉芙蓉羹、山藥黑米紅棗粥、八寶粥

當季鮮橙、奶香柚、秋月梨、牛奶……

各式各樣的早點深受孩子們喜愛

早點準時被送到各個班級

補充孩子們的能量

開啟元氣滿滿的一天

10:00

薈同1-3年級的小朋友們

也迎來了他們的課間早點

▲ 薈同1-3年級一周早點菜單示例

為保證小朋友們的用餐安全

我們的老師對1-3年級的小朋友們

的早餐在班級里進行分發(fā)

確保每位孩子們都能在課間

和小伙伴們共享這個愉快的早點時光

10:30

師傅們忙碌準備著中午的菜品

備餐間再次進行紫外線消毒

11:00

薈同學校6樓的餐廳開始熱鬧起來

有多年星級酒店西廚工作背景的官師傅

是薈同學校廚房廚師長

每周他都會根據(jù)每個季節(jié)新鮮的食材

為孩子們設計出款式豐富的菜單

讓孩子們體驗到不同國度的飲食特色

每天，學生都會品嘗到由9種菜品組成的

營養(yǎng)豐富的中餐、西餐和素食

取餐為半自助的形式

學生可自行選擇自己喜愛的菜品

▲ 薈同餐廳一周午餐菜品示例

廚師們還準備的點心、水果和牛奶等

如小米糕、秋月梨、馬蹄糕、青提

一碗碗熱氣騰騰的中、西式靚湯

在這微涼的秋季

讓孩子們格外感受家的溫暖

薈同十分關注過敏學生群體

在菜單設計里無任何堅果類菜品

針對學生的過敏信息安排了過敏菜單

考慮到分餐的安全

我們還安排專人跟進過敏餐食的配送

確保過敏學生零餐食風險

12:10

工作人員將1-2年級小朋友的午餐

分發(fā)至每個班級

根據(jù)菜單搭配好的豐盛午餐

讓每個小朋友都吃得不亦樂乎

▲ 薈同餐廳一天菜品示例

11:40-13:00

各年級的同學們分批進行用餐

和好友們共度愉快的午餐時光

就餐后，他們整齊有序地收納餐盤

展示了良好的就餐禮儀和習慣

為大家留下一個整潔的環(huán)境

13:10

餐廳的員工開始清潔碗筷

擦拭桌椅、清潔地面

13:50

今天的餐廳迎來了一批特別的小朋友

原來是老師們在4-6年級的數(shù)學課上

把餐廳融到到數(shù)學的教學中

孩子們在統(tǒng)計餐廳的桌椅

食材用量、取餐排隊時間等信息

最終他們將出具一個運營計劃書

他們在此刻也來到了餐廳

開始在在真實場景中探究數(shù)學

14:30

我們?yōu)橛變簣@及1-3年級的同學們

準備了豐富多樣的下午點心

幫助學生補充能量

更好地投入到學習中去

15:00

午餐正式結(jié)束

餐廳的管理人員也開始了每天的檢查

對員工進行日常培訓

下周一即將迎來學校的“秋日盛典”

此刻餐廳的員工們正在為活動做最后的準備

餐廳的文化活動是學校的特色之一

例如端午節(jié)、兒童節(jié)、中秋節(jié)

薈同餐廳會根據(jù)不同的節(jié)日做出應景的美食

及舉辦相應的文化活動

此外，薈同餐廳還會通過舉行

墨西哥美食節(jié)，西班牙美食節(jié)，意大利美食節(jié)

泰國美食節(jié)以及中國傳統(tǒng)的客家美食節(jié)

幫助學生了解世界不同的飲食文化

在這些節(jié)慶活動和全球美食節(jié)中

薈同餐廳都會對餐廳進行精心裝扮

16:30

餐廳的工作人員再次進行全面的清潔工作

清洗和消毒所有餐具

整理清潔餐廳桌椅和地面衛(wèi)生

對備餐間進行清潔消毒

充分保障用餐環(huán)境的衛(wèi)生安全

18:30

隨著夜幕的降臨

薈同餐廳里平凡的一天悄悄過去

薈同校園在此刻也如一盞明燈

亮了起來

寫在最后：

食品的健康安全是學校最為重視的問題

學校的餐飲由

能為學校提供世界一流的健康餐飲服務

的埃頓集團 ADEN 提供

公開和透明的食品采購流程

確保食材的新鮮和營養(yǎng)均衡

▲ 埃頓集團連續(xù)兩年榮獲 IFMA 中國認證企業(yè)

薈同餐廳更獲得了

餐飲量化等級A級證書

這標志著薈同餐廳的

綜合衛(wèi)生管理能力、食品安全控制能力

得到深圳市市場監(jiān)督管理局的認可

▲薈同餐廳獲得餐飲量化等級A級證書

為了讓更多家長全方位了解薈同餐廳

感受薈同學生的用餐環(huán)境

我們將在11月4日的薈同校園開放日中

邀請5位非在讀家庭體驗薈同餐廳

名額有限

請?zhí)崆奥?lián)系國際教育網(wǎng)的老師報名

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薈同校園開放日

活動流程

★ 與薈同校長、教師代表見面交流

學生代表現(xiàn)場分享

★幼兒園、小學及中學分學部介紹

了解薈同強大的師資力量

課程體系及教育理念

★ 參觀由意大利國寶級建筑大師

Renzo Piano 設計的現(xiàn)代化校園

感受校園文化和學習氛圍