秋季學(xué)期臨近期末，前不久格里昂的碩士項(xiàng)目開(kāi)始了海外商務(wù)考察。今天我們請(qǐng)來(lái)了酒店創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新碩士項(xiàng)目在校生Jia YI為我們分享了他在格里昂的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和本次商務(wù)考察的收獲。

自我介紹

(資料圖片僅供參考)

大家好，我是來(lái)自中國(guó)的格里昂在校生Jia Yi。我本科畢業(yè)于國(guó)內(nèi)的知名酒店管理大學(xué)——中瑞酒店管理大學(xué)（BHI）。我有三段工作經(jīng)歷，分別在北京麗思卡爾頓酒店、包頭香格里拉酒店和家族企業(yè)。我熱愛(ài)旅游，夢(mèng)想有一天可以環(huán)游世界。

為什么選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)？為什么選擇瑞士和格里昂？

我是一個(gè)狂熱的旅游愛(ài)好者，我曾經(jīng)想做一名導(dǎo)游，在機(jī)緣巧合下我接觸到了酒店行業(yè)——這個(gè)行業(yè)給了我耳目一新的感覺(jué)。隨著深入的了解，我越來(lái)越喜歡酒店行業(yè)并且我希望在將來(lái)經(jīng)營(yíng)一個(gè)屬于自己的全新酒店品牌。

瑞士是世界上酒店管理教育最出色的國(guó)家，格里昂又是這個(gè)領(lǐng)域的佼佼者，所以格里昂是我的最佳選擇。同時(shí)，瑞士絕美的風(fēng)光也可以滿(mǎn)足我的旅行愛(ài)好。

為什么選擇酒店創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新碩士專(zhuān)業(yè)？

我在國(guó)內(nèi)曾嘗試投資酒店行業(yè)，所以我很希望學(xué)習(xí)酒店創(chuàng)新的理念，以及成功企業(yè)家的建議和經(jīng)驗(yàn)。

在格里昂的課堂學(xué)習(xí)中，我們可以深入了解全世界范圍內(nèi)的典型案例——對(duì)這些真實(shí)案例的深入研究將有助于激發(fā)更多的創(chuàng)新理念。

如何評(píng)價(jià)在格里昂的學(xué)習(xí)和校園生活？

在格里昂我可以認(rèn)識(shí)來(lái)自世界各地的朋友，這不僅方便我了解各國(guó)文化，也更好的讓我學(xué)習(xí)廣泛的酒店業(yè)的創(chuàng)新理念。學(xué)校的教授也大多是經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店行業(yè)從業(yè)者或者企業(yè)家，這更好的實(shí)現(xiàn)了經(jīng)驗(yàn)教學(xué)。

格里昂的校內(nèi)外活動(dòng)十分豐富，我們有很多機(jī)會(huì)參與社交——研究生的商務(wù)考察是我認(rèn)為最有趣的活動(dòng)。我們?cè)诳疾旌蛯W(xué)習(xí)的同時(shí)也游覽了丹麥。

酒店創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新碩士

哥本哈根商務(wù)考察

我們專(zhuān)業(yè)的商務(wù)考察訪(fǎng)問(wèn)了丹麥很多家特別的企業(yè)，其中包括一家廢物處理工廠(chǎng)CopenHill。

CopenHill 也被稱(chēng)為 Amager Bakke，是一座新型垃圾焚燒發(fā)電廠(chǎng)，位于哥本哈根阿瑪格爾 (Amager）的工業(yè)濱水區(qū)。建筑面積 41000平方米，包含一個(gè)城市娛樂(lè)中心和環(huán)境教育中心。每年將 44萬(wàn)噸垃圾轉(zhuǎn)化為清潔能源。

CopenHill的造型獨(dú)特，建筑外面有一個(gè)十分大的煙囪，并且它的房頂有一個(gè)人工合成材料建造的滑雪場(chǎng)。它與哥本哈根在 2025年成為全球首個(gè)碳中和城市 (carbon-neutral city） 的目標(biāo)有著契合的理念，以休閑娛樂(lè)的方式體現(xiàn)著可持續(xù)性。

我們還參觀(guān)了GroEatery——這是一家城市耕種主題的餐廳，它提倡合理利用房屋頂部，將蔬菜種植在房頂，并將家禽也飼養(yǎng)在房頂。如果這種做法能夠普及，它將解決更多的饑餓問(wèn)題。

當(dāng)我們參觀(guān)丹麥Tivoli樂(lè)園的時(shí)候，我們很榮幸獲得了那里的門(mén)票。我們?nèi)嗤瑢W(xué)一起游玩了所有的項(xiàng)目。當(dāng)我們?nèi)康娜嗽谶^(guò)山車(chē)上大叫的時(shí)候，那一刻真的令我難忘，我也很珍視和同學(xué)之間非常緊密的關(guān)系。

畢業(yè)后有什么打算?

畢業(yè)以后我打算繼續(xù)在酒店行業(yè)里工作，同時(shí)積累管理酒店的經(jīng)驗(yàn)，為之后創(chuàng)立自己的品牌和自己的團(tuán)隊(duì)打好基礎(chǔ)。